Gouttes et Mini Gouttes

Description

Idéales pour toutes vos viennoiseries et vos cakes. Gouttes et Mini Gouttes prêtes à l’emploi. Chocolat résistant à la chaleur. Goût très subtil.

La Gamme de Gouttes et Mini Gouttes au chocolat

- Belcolade Mini gouttes de chocolat noir 44%- 9000 gouttes/kg
Mini gouttes de chocolat noir, 44% de cacao. 
 
- Belcolade Mini gouttes de chocolat au lait 29%- 10 000 gouttes/kg
Mini gouttes de chocolat au lait, 29% de cacao.
 
- Belcolade Mini gouttes de chocolat blanc 24%- 10 000 gouttes/kg
Mini gouttes de chocolat blanc, 24% de cacao.
 
- Gouttes de chocolat noir 44% PatisFrance- 7 500 gouttes/kg
Gouttes de chocolat noir, 44% de cacao.
  • Applications
  • Brioches
  • Cakes
  • Pains
  • Spécialités Américaines
  • Viennoiserie
  • Avantages
  • A la vanille naturelle
  • Chocolat résistant à la chaleur
  • Goût très subtil

Détails

Conditions de stockage

16-20°C max, HR 60%, à l’abri des odeurs étrangères

Conditionnement

Sac, sauf le PatisFrance disponible en carton uniquement.

Quantité

20 kg, sauf le Belcolade Chocolat Lait disponible en sac de 5 kg uniquement et le PatisFrance en carton de 6 kg uniquement

Durée de conservation

24 mois (chocolats Noirs) ; 18 mois (chocolat au Lait) ; 12 mois (chocolat Blanc)