Groupe Puratos

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Puratos est un groupe d’envergure internationale, présent dans plus de 100 pays, leader mondial sur le secteur des ingrédients et solutions de boulangerie, pâtisserie et chocolat. Nos produits sont disponibles dans plus de 100 pays et pour la plupart, dont la France, fabriqués au sein même des filiales. Nous aspirons à être les partenaires pour l’innovation de nos clients. Nous souhaitons aider à développer le business de nos clients dans tous les domaines d’activités : l’artisanat, les industriels, la grande distribution et les réseaux hors foyer notamment grâce à l'innovation. Notre vision, notre mission et notre positionnement sont donc définis en gardant cet objectif à l'esprit. Notre siège est basé à Groot-Bijgaarden, près de Bruxelles en Belgique.

Notre expertise en boulangerie, pâtisserie et chocolat

Notre gamme de produits de boulangerie

Notre expérience dans le domaine de la boulangerie, nous permet de concevoir et fabriquer chaque composant de nos produits nous-mêmes. Nous avons continuellement développé de nouvelles technologies, tout en répondant aux exigences de qualité de nos clients.

  • Améliorants et Solutions de panification
  • Levains et spécialités au levain
  • Farines composées
  • O-tentic
  • Levures
  • Et beaucoup d'autres produits

 

Notre gamme de produits de pâtisserie

Puratos offre une large gamme de produits, recettes et idées pour la pâtisserie. Nous proposons en permanence des idées recettes et des concepts combinant nos produits afin d'inspirer et d'aider nos clients dans leur travail au quotidien.

  • Crèmes pâtissières
  • Préparations pâtissières
  • Fruits Secs et Pralinés
  • Fruits et fourrages crémeux
  • Nappages
  • Glaçages
  • Aromatisation
  • Et beaucoup d'autres produits

 

Notre gamme de produits chocolat

Une large gamme est disponible : du véritable chocolat belge 100% pur beurre de cacao, qui peut être bio et/ou fairtrade, aux fourrages à base de fruits secs. Autant de produits qui s’intègrent dans des applications en boulangerie, pâtisserie et chocolat. Nous menons des recherches pour rester au fait des tendances actuelles du marché, par exemple pour trouver un chocolat naturellement riche en antioxydants. Au rang des dernières innovations Belcolade figurent l'absence de sucre ajouté et des ingrédients biologiques.

  • Véritables chocolats belges Belcolade
  • Pâtes à glacer
  • Chocolats de laboratoire, cacao et fourrages à base de fruits secs

Puratos produit aux quatre coins du monde une vaste gamme de produits chocolatés de haute qualité, qui sont destinés aux professionnels. Nos équipes de recherche sont fréquemment en contact avec les clients de plusieurs marchés locaux afin d'optimiser en permanence la production de chocolat de couverture, de matières d'enrobage et de garnitures.

Le saviez-vous?

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