Margarines

La margarine a des applications diverses, aussi bien en boulangerie qu'en pâtisserie : viennoiseries briochées, viennoiseries feuilletées, cakes, pâtes à choux, garnitures, etc.

Elle joue un rôle sur la texture, la fraîcheur, le moelleux, le fondant, la mâche, l'arôme ou encore le goût.

Découvrez nos différentes margarines :