Matières grasses Mimetic

La nouvelle génération de matière grasse pour vos produits "faits maison" de qualité supérieure.

La maîtrise de la technologie de cristallisation et une sélection d'ingrédients approfondie ont permis à Puratos de créer Mimetic :

  • Pour des produits de qualité supérieure
  • Plus frais, plus longtemps
  • Contient du levain déshydraté
  • Absence de film gras à la dégustation 
  • Dosage 1 pour 1 en remplacement de votre matière grasse habituelle
  • Maîtrise et réduction du coût matière première par rapport au beurre
  • Flexibilité de stockage (4 à 20°C)