Beurre concentré 99,8% feuilletage et croissant plaque 2kg

Beurre concentré à 99,8 % de matière grasse, pour viennoiseries et pâtisseries "au beurre". Texture et point de fusion constant pour répondre à chaque utilisation : feuilletage, croissant, pâtissier (brioches et cakes), crème au beurre. Economique, il permet de réduire de 15 % les quantités de beurre, gains de temps entre les tours

Détails
Description: Beurre C99.8 car F&C plq 2k Président
  • Product code: 6000871
  • Emballage: KAR 10.0 KG
  • Durée de Conservation Maximale: 30 Jours
  • EAN Code: 3428200375174

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