Chocolat Lait Origins Mékong 34,5% Cacao Trace

Chocolat au lait très fluide d'origine Vietnam issu du programme Cacao Trace, peu sucré en bouche.

  • 34,5% de cacao
  • A partir de fèves Trinitario
  • Fluidité : 5 gouttes
  • Profil aromatique : caramel, notes crémeuses et cacao acide
  • Chocolat très fluide spécialement conçu pour l'enrobage
  • Issu de notre programme Cacao Trace

Voir plus

Détails
Description: LC-MEKONG-VIET34 DROPS 15KG BAG EP INT
  • Product code: 4006333
  • Emballage: BAG 15.0 KG
  • Durée de Conservation Maximale: 547 Jours
  • palettisation: EP600.0KG
  • EAN Code: 5414477061467

Votre compte ne vous permet pas de commander en ligne. Contactez-nous pour plus d'informations.

Contactez-nous

Si vous souhaitez pouvoir commander directement via MyPuratos, merci de contacter votre représentant Puratos. Il pourra vous expliquer les critères d'éligibilité à l’achat en ligne. 

Contactez-nous

Les commandes en ligne sont réservées à nos clients. Contactez-nous pour devenir un client.

Contactez-nous

Identification requise pour commander en ligne. 

Identifiez-vous
Avantages clients
  • 100% pur beurre de cacao
  • A la vanille naturelle
  • Fèves de cacao soigneusement sélectionnées en fonction de leur origine
  • Un profil aromatique unique pour chaque chocolat d'Origine
Avantages consommateurs
  • Chocolat issu du programme Puratos Cacao Trace

Chaque chocolat d'origine Belcolade reflète la typicité aromatique de la région où son cacao est cultivé.

Cacao Trace est notre programme de cacao durable. Nous transmettons notre savoir-faire sur les bonnes pratiques agricoles (productivité, protection de l'environnement et qualité) et réattribuons ces efforts avec une prime liée à la qualité des fèves de cacao. La fermentation et le séchage sont effectués dans notre propre centre pour une totale maîtrise de la qualité et de la traçabilité depuis la plantation jusqu'au chocolat.

Découvrir les produits associés

Bleu Chocolat Stéphane Leroux

Livre de Stéphane Leroux composé d'une partie technique avec des pas-à-pas et d'une partie artistique de 100 pièces.

Chocolat Selection Blanc Intense 29%

Un chocolat blanc fluide et idéal pour l'enrobage au goût intense. Un délice tout simplement…

Chocolat Selection Blanc 28% Sans sucre ajouté

Un chocolat blanc sans sucre ajouté mais qui conserve parfaitement le goût du chocolat blanc Belcolade

Chocolat Selection Noir 6040-41 60%

Chocolat noir légèrement amer avec une touche de fumé. Couverture idéale pour l'enrobage.

Contact

Vous souhaitez contactez l'un de nos représentants PatisFrance-Puratos ? Ecrivez-nous !

Lire plus

Centres du Chocolat

Nos centres du Chocolat sont entièrement dédiés à la fabrication artisanale du chocolat.

Lire plus