Easy Puravita Spekkel 50%

Solution à base de fèves de soja, de graines de tournesol, de levain de blé dévitalisé et d’un mélange unique de farine de blé et farine d’orge malté.

  • Source de fibres
  • Destinée à la fabrication de pains spéciaux au soja et tournesol.
  • Facile d'utilisation (dosage à 50%)

Voir plus

Avantages clients
  • Parfaite tenue des produits finis
  • Développement optimal de vos pâtes
  • Tolérance des pâtes
  • Meilleur volume
  • Source de fibres
Avantages consommateurs
  • Mie claire parsemée de graines
  • Croûte dorée, mouchetée de pépites de fèves de soja
  • Notes de noisettes torréfiées

Découvrir les produits associés

Mimetic 32

Matière grasse pour un feuilletage de qualité supérieure. Idéale pour les environnement de travail à température élevée.

Mimetic 20

Matière grasse conçue pour la production de feuilletages de qualité supérieure. Idéale pour les températures jusqu'à 20°.

Sunset Glaze

Alternative à la dorure à l'œuf fabriquée à partir d'un mélange de lait écrémé et de matières grasses.

O-tentic Tutto Pugliese

Composé actif de boulangerie à base de farine de blé et de levain de blé dur déshydraté

Contact

Vous souhaitez contactez l'un de nos représentants ? Ecrivez-nous !

Lire plus

Centre pour la Saveur du Pain

Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

Lire plus