Glaçage Miroir Plus Chocolat Blanc

Nouvelle formule sans Dioxyde de Titane

Tenue améliorée sur tous les pH de mousses

Glaçage à chaud goût chocolat blanc prêt à l'emploi, idéal pour un glaçage complet de vos entremets et une bonne tenue des décors.

  • Couleur ivoire chocolat blanc. Un goût franc et bien présent de chocolat blanc avec une note lactée
  • Contient 30% de chocolat blanc Cacao Trace (soit 50% de plus que l’ancien glaçage)
  • Remise en œuvre à chaud
  • Idéal pour un glaçage complet de votre entremets et une bonne tenue des décors
  • Permet de réaliser des décors précis personnalisables par l’ajout de colorants et/ou de paillettes. Convient à des préparations délicates / fines
  • Stable à la congélation/décongélation

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Avantages clients
  • Facile à utiliser
  • Très bonne tenue
  • Belle brillance
  • Texture un peu épaisse, figée et tranchable après application
  • Personnalisable par l'ajout de colorants / paillettes
  • Stable à la congélation / décongélation
Avantages consommateurs
  • Beau brillant et belle transparence
  • Goût franc et aspect traditionnel

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