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Easy Puravita Spekkel 50%

Préparation pour la réalisation de pains spéciaux axés santé et bien-être sans compromis sur le goût.

Solution à base de fèves de soja, de graines de tournesol, de levain de blé dévitalisé et d’un mélange unique de farine de blé et farine d’orge malté.

  • Destinée à la fabrication de pains spéciaux au soja et tournesol.
  • Améliore les valeurs nutritionnelles
  • Source de fibres
  • Facile d'utilisation (dosage à 50%)

Dans un endroit frais et sec (5-25°C, HR=65% maxi)

Avantages clients
  • Parfaite tenue des produits finis
  • Développement optimal de vos pâtes
  • Tolérance des pâtes
  • Meilleur volume
  • Source de fibres
Avantages consommateurs
  • Mie claire parsemée de graines
  • Croûte dorée, mouchetée de pépites de fèves de soja
  • Notes de noisettes torréfiées

Voir la description complète

Farine de blé, graines (26.3%)(fèves de soja concassées, graines de tournesol), sel, farine d’orge malté, levain de blé dévitalisé, émulsifiant (esters mono- et di-acétyltartriques des mono- et di-glycérides d’acides gras (E472e)), antioxydant (acide ascorbique (E300)), enzymes [blé] (amylases - xylanases)

Préparation pour la réalisation de pains spéciaux axés santé et bien-être sans compromis sur le goût.

Solution à base de fèves de soja, de graines de tournesol, de levain de blé dévitalisé et d’un mélange unique de farine de blé et farine d’orge malté.

  • Destinée à la fabrication de pains spéciaux au soja et tournesol.
  • Améliore les valeurs nutritionnelles
  • Source de fibres
  • Facile d'utilisation (dosage à 50%)

Dans un endroit frais et sec (5-25°C, HR=65% maxi)

Avantages clients
  • Parfaite tenue des produits finis
  • Développement optimal de vos pâtes
  • Tolérance des pâtes
  • Meilleur volume
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Avantages consommateurs
  • Mie claire parsemée de graines
  • Croûte dorée, mouchetée de pépites de fèves de soja
  • Notes de noisettes torréfiées

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Centre pour la Saveur du Pain

Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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