Ingrédients
| en g | ||
|---|---|---|
| Farine de force | 300 | |
| Farine de tradition | 700 | |
| Levure Fraîche Levante | 50 | |
| Sel | 20 | |
| Sapore Salomé | 3 | |
| Oeufs entiers | 450 | |
| Trimoline Sirop Sucre Inverti | 100 | |
| Eau | 100 | |
| Prima Madre | 70 | |
| S500 Spécial | 10 | |
| Rhum | 10 | |
| Arôme Naturel de Vanille | 20 | |
| Pâte fermentée | 300 | |
| Sucre semoule | 250 | |
| Beurre doux | 300 |
