Burger Fromager

Mode opératoire

Suggestion de garniture

Camembert, pommes Granny Smith, aiguillettes de poulet, roquette, tomates confites.

  1. Découper les pommes en petits bâtonnets. 
  2. Les disposer dans un cercle de la taille du buns puis recouvrir de fines tranches de Camembert.
  3. Passer au four à 200°C entre 5 et 7 minutes et laisser refroidir.
  4. Cuire les aiguillettes de poulet.
  5. Monter le burger en commençant par la roquette, puis les tomates confites, les aiguillettes et terminer par le disque pomme-Camembert.

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Température de pâte : 24°C.

Astuce : Pour toujours plus de gourmandises et de saveurs, vous pouvez également toaster les buns avant de les garnir ou le suggérer à vos clients.