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Burger sucré

Ingrédients

Méthode de travail

ETAPE 1 GARNITURE - Salade

ETAPE 2 GARNITURE - Tomate

ETAPE 3 GARNITURE - Cheddar

ETAPE 4 GARNITURE - Steak Haché

Montage et finitions

Trancher la briochette en deux. Déposer alternativement le "steak haché", le "cheddar", la "tomate", la "salade", puis recouvrir avec la briochette.

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Température de pâte : entre 24 et 26°C environ.