Découvrez notre collection de montages de Pâques sur la thématique du monde marin. Bateaux de pirates, chasse au trésor, petits poissons, grands poulpes, nos chefs pâtissiers-chocolatiers ont été inspirés et ils sauront vous transmettre leur passion et leurs astuces !
- Techniques utilisées : Lors de ce stage, vous mettrez en œuvre différentes techniques telles que le moulage, les collages, la pulvérisation, les tempérages, les colorations, … Si vous souhaitez également de l’inspiration pour des entremets de Pâques, nous proposons un stage « Montages et entremets de Pâques » dans le sud.
- Produits mis en avant : Nos chocolats Belcolade Selection, Origins et Cacao-Trace. Profitez-en pour découvrir notre chocolat Amber Douceur.
- Objectif : Donnez envie aux petits comme aux grands de plonger dans unocéan de chocolat en renouvelant votre offre en boutique sur la thématique de Pâques.
- Cible : Ouvrier pâtissier chocolatier.
- Durée : 1 journée (7h30-17h30).
Montages de Pâques - 12 Février
| Sujet | Chocolat |
|---|---|
| Quand | mercredi, 12 févr. 2020 |
| Lieu | Centre d'Expertise à Bordeaux |
| Contact |
Barbara Noel bnoel@puratos.com |
