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Rentrez dans le cadre - Aix-en-Provence

Découvrez tout ce qu’il est possible de réaliser avec vos cadres à pâtisserie. Originalité, rapidité et précision seront les maîtres-mots de ce stage où vous apprendrez toutes les astuces de nos chefs pour le montage d’entremets et de tartes. 

  • Techniques utilisées :  Techniques de montage et d’inserts en cadre, découpes et décorations originales
  • Produits mis en avant : Ce stage est l’occasion de découvrir ou redécouvrir nos préparations pâtissières, solutions aux fruits, glaçages, pralinés, Pralicrac et chocolats de couverture.
  • Objectif : Rationnaliser les recettes et interpréter des méthodes de montages créatives. Vous proposer une gamme variée qui ravira vos clients tout au long de l’année.
  • Public : Ouvert à tous nos clients proposant de la pâtisserie. 
  • Durée : 1 journée (7h30-17h30).

Rentrez dans le cadre - 19 Octobre


Sujet Pâtisserie & Chocolat
Quand mardi, 19 oct. 2021
Lieu Centre d'Expertise à Aix
Contact Barbara Noel
bnoel@puratos.com

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Stage Rentrez dans le cadre

La somme de 165€HT lors de la réservation du stage. 150€ vous seront restitués sous forme d'avoir* à la suite de la participation au stage.

Les 15€ de différence correspondent au service restauration (restauration ou traiteur) restant à votre charge.

Aucun remboursement ne sera effectué si l'annulation intervient moins de 48h avant le stage. L'hébergement est à la charge du participant.

*Avoir sur votre prochaine commande sur une sélection de produits

**Nous faire part de vos allergènes et restrictions alimentaires lors de votre inscription

Pour toute demande d'information, n'hésitez pas à revenir vers votre représentant PatisFrance-Puratos.