Pour celles est ceux qui n’auraient pas eu l’occasion de venir découvrir nos nouvelles recettes snacking lors des Ateliers Restauration Nomade du 1er semestre, nous organisons une deuxième session à travers un stage de mise en application.
- Techniques utilisées : Différentes textures avec des pains croustillants et moelleux, avec des graines, aromatisés avec du levain, le tout associé avec des produits snacking de qualité
- Produits mis en avant : Gamme Levains Puratos, 10 Pains 1 Pétrin, O-tentic, Créa Plus, Graines
- Objectif : Diversifier l’offre en boutique en apportant de la nouveauté, sans oublier la gourmandise. Faire découvrir des produits plus sains et végétariens, pour une consommation à tout moment de la journée. Améliorer l’organisation de votre mise en place tout en ayant une maitrise parfaite de votre rentabilité.
- Public : Ouvert à tous nos clients
- Durée : 1 jour (7h30-17h30)
