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Nutrition

Engagement nutritionnel

En tant que leader mondial de la nutrition et de la connaissance des consommateurs grâce à nos experts reconnus dans notre secteur, nous inspirons, éduquons, guidons et proposons des ingrédients pour offrir aux consommateurs des choix plus équilibrés.

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Équilibre alimentaire & Bien-être chez Puratos

Notre approche Équilibre alimentaire & Bien-être est constitué de 9 focus... En construction ! Alors que l'aspect équilibre alimentaire est étayé par la science, la partie bien-être est, quant à elle, liée à la perception du consommateur par rapport aux types de régimes alimentaires qu'il considère bons pour lui. 

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Découvrez nos produits qui vous aideront à améliorer les valeurs nutritionnelles de vos produits finis.

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Notre campagne

Vers un monde plus végétal

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Confort intestinal

Un système intestinal en bonne santé est la clé pour se sentir bien. Cette prise de conscience grandissante des consommateurs pour prendre soin de leurs intestins a créé un besoin pour de la nourriture abordable, naturelle et savoureuse.

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Riche en GRAINES

Riche en GRAINES

Nous augmentons la quantité de graines dans nos produits. Aussi, nous promouvons l'utilisation des céréales complètes pour stimuler la consommation de produits de boulangerie contenant un haut niveau de graines et céréales complètes. Cela aide les consommateurs à travers le monde à consommer la dose journalière recommandée de fibres.

Faible en SUCRE

Faible en SUCRE

Puratos aide à diminuer la consommation de sucre à travers ses gammes de produits de pâtisserie & chocolat réduits en sucre. Aussi, nous retravaillons sur nos recettes existantes pour vous proposer des alternatives réduites en sucre, avec pour objectif une réduction du taux de sucre de minimum 3%. Aucune suppression, réduction ou remplacement du sucre ne compromettra ni le goût, ni la texture des produits que nous vous proposons.

Plus de FRUITS

Plus de FRUITS

Nous augmentons, dès que nous en avons la possibilité, le taux de fruits contenu dans nos purées et concentrés de fruits.

Moins de GRAS

Moins de GRAS

Nous avons pour but de réduire le taux de gras, surtout le "mauvais" gras en terme nutritif. Nous nous concentrons également sur la suppression des acides gras insaturés pour les remplacer par des sources de gras plus saines.

Pauvre en SEL

Pauvre en SEL

Nous offrons des solutions permettant de réduire la quantité en sel présente dans les produits de boulangerie, et ce pour aider les consommateurs à atteindre leur apport de 5g de sel quotidien, recommandé par l'Organisation Mondiale de la Santé.

CLEAN(ER) label

CLEAN(ER) label

De plus en plus de consommateurs souhaitent réduire les ingrédients perçus comme "non désirés" tels que les additifs, les couleurs ou saveurs artificielles. Puratos offre des alternatives de produits à la composition plus claire, plus courte et plus clean.

BIOLOGIQUE

BIOLOGIQUE

Pour répondre à la demande toujours plus grande concernant les produits naturels, Puratos fournit, dans la mesure du possible, des alternatives biologiques et naturelles sans compromis sur le goût ou la texture.

Sans GLUTEN

Sans GLUTEN

Comme de plus en plus de consommateurs tendent à éviter le gluten dans leur régime alimentaire, Puratos essaye de proposer des alternatives tout aussi équilibrées sans compromis sur le goût ou la texture.

VÉGÉTAL

VÉGÉTAL

Nous contribuons à préserver la planète en proposant des alternatives végétales ayant du goût, et aux fonctionnalités aussi proches que possible des produits classiques.

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Engagements nutritionnels

Amélioration nutritionnelle des produits

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Amélioration nutritionnelle des produits

Pour tous les produits que nous développons, nous nous assurons que l’aspect nutritionnel est optimisé, sans faire de compromis sur le goût.

Recherche

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Recherche

Nous nous engageons à mener et soutenir la recherche avec le monde académique et scientifique contribuant ainsi à améliorer la santé et le bien-être des consommateurs.

Partager les connaissances

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Partager les connaissances

Nous partageons nos connaissances et notre expertise à nos clients, ainsi que les informations que nous recueillons sur les consommateurs et les informations nutritionnelles.

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Directives nutritionnelles

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