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Dans ce numéro spécial, nos chefs Pâtissiers-Chocolatiers vous font voyager au cœur de la savane à travers leurs créations.
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FEDIMA, la fédération européenne des fabricants de produits intermédiaires pour la boulangerie-pâtisserie, a lancé une campagne pour promouvoir le levain et partager des informations sur cet ingrédient fascinant.
Alliance parfaite entre tradition et innovation, l’éclair est la pâtisserie idéale pour être déclinée à l’infini !
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