Préparation en poudre pour brioche Easy Brioche 50%

Préparation en poudre 50% formulée pour apporter un goût premium et un moelleux extrême à vos brioches.

Réalisez des brioches savoureuses et moelleuses tout en gagnant du temps et en conservant de la flexibilité sur vos recettes !

Contient la technologie Puraslim inside : pour un moelleux et fondant optimal et un profil nutritionnel amélioré (sans matière grasse supplémentaire)
Contient la technologie Sapore Madre inside : levain dévitalisé de blé pour apporter du filandreux à la texture et exhausser les notes beurrées.
Farine origine France

Disponible en sac de 15 Kg
Date de durabilité minimum : 9 mois
Conserver dans un endroit frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi). A conserver à 5° C lorsque la température dépasse 25° C.
Bien refermer l’emballage après chaque utilisation

Avantages clients

Goût premium grâce au levain dévitalisé Sapore Madre
Moelleux extrême
Fraîcheur prolongée
Farine Francaise

Avantages clients

Une mise en oeuvre simple et efficace
Appellation "Pur Beurre" possible avec un ajout de beurre
Praticité de stockage : DDM élevée
Quantité de beurre (15% ou 30%) et ingrédients flexibles

Voir la description complète

Détails
Avantages du produit
Ingrédients
Détails...

Farine de BLE, sucre, gluten de BLE, sel, dextrose, levain de BLE dévitalisé, CREME en poudre, blanc d'OEUF en poudre, extrait d'acérola, extrait d'huile de curcuma, enzymes (amylases, protéases, xylanases, lipases).

Préparation en poudre 50% formulée pour apporter un goût premium et un moelleux extrême à vos brioches.

Réalisez des brioches savoureuses et moelleuses tout en gagnant du temps et en conservant de la flexibilité sur vos recettes !

Contient la technologie Puraslim inside : pour un moelleux et fondant optimal et un profil nutritionnel amélioré (sans matière grasse supplémentaire)
Contient la technologie Sapore Madre inside : levain dévitalisé de blé pour apporter du filandreux à la texture et exhausser les notes beurrées.
Farine origine France

Disponible en sac de 15 Kg
Date de durabilité minimum : 9 mois
Conserver dans un endroit frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi). A conserver à 5° C lorsque la température dépasse 25° C.
Bien refermer l’emballage après chaque utilisation

Avantages clients

Goût premium grâce au levain dévitalisé Sapore Madre
Moelleux extrême
Fraîcheur prolongée
Farine Francaise

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Une mise en oeuvre simple et efficace
Appellation "Pur Beurre" possible avec un ajout de beurre
Praticité de stockage : DDM élevée
Quantité de beurre (15% ou 30%) et ingrédients flexibles

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