Décors en chocolat

Que ce soit pour vos entremets ou vos bûches, les décors en chocolat apporteront cette touche de finition qui fera la différence.

Nos démonstrateurs pâtissiers-chocolatiers et nos chocolats Belcolade vous permettront de réaliser des décors en chocolat d'exception.

Les ingrédients Puratos pour Décors en chocolat

Pâte d'amande Corato Rose 20%

Pâte d’amandes 20% au goût léger d’amande amère

Noisettes blanchies entières 12/14 import

Large choix de noisettes de qualité supérieure, dans des conditionnements multiples et adaptés à vos besoins.

Chocolat Selection Lait Supérieur 38%

Chocolat au lait au goût de cacao dominant avec une touche de caramel.

Pâte d'amande Lubeca Suprême 65%

Pâte d’amandes prête à l'emploi 65%

Pâte d'amande Catania 50%

Pâte d’amandes 50% spéciale cuisson et fourrage

Chocolat Selection Lait Clair 32%

Chocolat au lait à la couleur claire, aux sensations très lactées avec une note de fruits secs. Idéal pour les couvertures.

Chocolat Selection Lait Extra 32%

Chocolat au lait sucré, rond en bouche avec une note beurrée.