Lait Origins Mékong 34,5% Cacao Trace

Chocolat très fluide d'origine Vietnam issu du programme Cacao Trace, peu sucré en bouche.

  • Fluidité : 5 gouttes
  • 34,5% de cacao
  • A partir de fèves Trinitario
  • Profil aromatique : caramel, notes crémeuses et cacao acide
  • Chocolat très fluide spécialement conçu pour l'enrobage
  • Issu de notre programme Cacao Trace

Voir plus

Détails
Description: LC-MEKONG-VIET34 DROPS 15KG BAG EP INT
  • Product code: 4006333
  • Emballage: BAG 15.0 KG
  • Durée de conservation: 547 Jours
  • palettisation: EP600.0KG
  • EAN Code: 5414477061467

Votre compte ne vous permet pas de commander en ligne. Contactez-nous pour plus d'informations.

Contactez-nous

Votre demande d'inscription est en cours de traitement. Contactez-nous pour plus d'informations.

Contactez-nous

Les commandes en ligne sont réservées à nos clients. Contactez-nous pour passer votre première commande.

Contactez-nous

Identification requise.

Identifiez-vous
Avantages clients
  • 100% pur beurre de cacao
  • A la vanille naturelle
  • Fèves de cacao soigneusement sélectionnées en fonction de leur origine
  • Un profil aromatique unique pour chaque chocolat d'Origine
Avantages consommateurs
  • Chocolat issu du programme Puratos Cacao Trace

Chaque chocolat d'origine Belcolade reflète la typicité aromatique de la région où son cacao est cultivé.

Cacao Trace est notre programme de cacao durable. Nous transmettons notre savoir-faire sur les bonnes pratiques agricoles (productivité, protection de l'environnement et qualité) et réattribuons ces efforts avec une prime liée à la qualité des fèves de cacao. La fermentation et le séchage sont effectués dans notre propre centre pour une totale maîtrise de la qualité et de la traçabilité depuis la plantation jusqu'au chocolat.

Découvrir les produits associés

Noir Origins Ouganda 80%

Chocolat noir avec 80% de cacao, à base de fèves de Forastero.

Selection Noir Supérieur 60%

Chocolat au goût équilibré entre des notes de terre et une légère amertume.

Lait Origins Vietnam 45% Cacao Trace

Chocolat au lait fabriqué à base de fèves de Trinitario qui sont cultivées dans le delta du Mékong au Vietnam.

Noir Origins Equateur 71%

Chocolat noir avec 71% de cacao, à base de fèves de Nacional.

Contact

Vous souhaitez contactez l'un de nos représentants PatisFrance-Puratos ? Ecrivez-nous !

Lire plus

Centres du Chocolat

Nos centres du Chocolat sont entièrement dédiés à la fabrication artisanale du chocolat.

Lire plus