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Délicecrem

Préparation pour crème pâtissière à froid 

  • Se prépare avec du lait
  • Produit haut de gamme avec grains de vanille naturelle.
  • Tous les avantages d’une crème à froid avec la saveur d’une délicieuse crème pâtissière traditionnelle à chaud
  • Convient pour toutes vos applications d'entremets, mousses, pâtes à choux, petits fours, verrines, …
  • Sur base de la recette indiquée sur l’emballage, peut être utilisée dans les préparations « pur beurre »

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Avantages clients
  • Simplicité et rapidité
  • Mise en œuvre comme une crème habituelle
  • Stable à la congélation/ décongélation
  • Sécurité alimentaire assurée
  • Pour garniture et fourrage
  • Bonne restitution des arômes lorsqu’elle est aromatisée
Avantages consommateurs
  • Bon goût de lait d’œufs frais
  • Savoureux arômes de vanille Bourbon naturelle (présence de graines de vanille)
  • Texture onctueuse et gourmande

Sucre, amidons modifiés (pomme de terre et maïs), dextrose, affermissants (phosphate disodique (E339ii),diphosphate tétrasodique (E450iii),sulfate de calcium (E516)), gélifiant (alginate de sodium (E401)), arômes [LAIT], arôme naturel de vanille, anti agglomérant (carbonate de calcium (E170)), colorant (béta carotène (E160a)), graines de vanille épuisées.

Local frais et sec (bien refermer le sac après utilisation).

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Mix pour crème pâtissière à froid. Peu sucrée. Bon profil nutritionnel. Arômes vanille Bourbon naturelle. Bonne tenue à la congélation.

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Supracrem

Mix pour crème pâtissière à froid Végétale. Matière grasse végétale non hydrogénée. Simple avec ajout d'eau. Bonne tenue et tranchabilité.

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