Préparation pour crème pâtissière poudre à Flan Elsay

LA référence PatisFrance des poudres à crème pâtissière à chaud.

  • Crème pâtissière à chaud légèrement vanillée
  • Idéale pour des fonds de tarte, flans et en aromatisation
  • Sur base de la recette indiquée sur l’emballage, peut être utilisée dans les préparations « pur beurre »

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Avantages clients
  • Bonne tenue à la cuisson
  • Bonne résistance à l’aromatisation à l’alcool
Avantages consommateurs
  • Des crèmes pâtissières à la texture crémeuse et dorée
  • Goût légèrement vanillé

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