Mimetic Primeur 10% RSPO

Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production de feuilletages de qualité supérieure avec 10% de beurre.

  • Conçue pour la production de feuilletage de qualité supérieure
  • Idéale en croissants et autres viennoiseries feuilletées
  • Contient 10% de beurre
Avantages clients
  • Arôme naturel
  • Palme RSPO Segregated
  • Contient 10% de beurre
  • Texture croustillante
  • Fraîcheur optimisée
  • Rendu produit fini comparable au beurre
Avantages consommateurs
  • Un goût crémeux et une mâche courte
  • Excellent fondant en bouche

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Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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