Pâte à glacer brune Carat Coverliq

Pâte à glacer brune spécialement dédiée au moulage, l'enrobage, le trempage, le chablonnage, la décoration de desserts et le glaçage d'entremets

  • Convient en aromatisation de crèmes pâtissières et mousses
Détails
Description: Carat Coverliq Pâte Glacer Brune Car 5Kg
  • Product code: 4004822
  • Emballage: KAR 5.0 KG
  • Durée de Conservation Maximale: 273 Jours
  • palettisation: EU720.0KG
  • EAN Code: 5410687098439

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Avantages clients
  • Grande facilité d'utilisation en palets pour une fonte ne nécessitant pas de tempérage
  • Reprise de viscosité plus lente qui permet un travail plus long avec la pâte à glacer
  • Non-hygrogénée
Avantages consommateurs
  • Brillance irréprochable
  • Excellent craquant
  • Bon goût proche du chocolat

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