Patis'Macaron Extra

Préparation pâtissière pour la réalisation de délicieuses coques de macarons au bon goût d’amande torréfiée.

  • Permet de réaliser des macarons lisses et réguliers avec une mie pleine et un volume développé
  • Praticité avec seulement 2 pesées
  • Bonne tolérance avec les garnitures à forte activité d'eau (AW)
  • Possibilité de colorer vos coques en diluant vos colorants poudre hydrosolubles dans de l'eau
Avantages clients
  • Temps de réalisation rapide
  • Facilité de manipulation et qualité optimale lors du transport
Avantages consommateurs
  • Bon goût d’amande torréfiée
  • Produit à partir d’amandes "pur fruit" de l’amandier
  • Texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur

Egalement disponible : Patis'Macaron.

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