Préparation pour la réalisation de pains spéciaux axés santé et bien-être sans compromis sur le goût.
Mélange 100% contenant 40% de céréales complètes (froment et avoine) et des graines complètes (tournesol, millet et sésame), ainsi que du levain de blé dévitalisé et une touche de miel.
- Riche en fibres
- Destiné à la fabrication de pains spéciaux riches en fibres
Au sec (HR max 65%) 5 à 25°C max
Avantages clients
- Excellente conservation du pain
- Produit pratique et facile à utiliser
Avantages consommateurs
- Goût délicieux grâce au levain naturel et à une touche de miel
- Riche en fibres
Farine de blé complet, farine de blé, flocons de blé, gluten de blé, graines (de tournesol – sésame et millet), flocons de blé malté, flocons d’avoine, sel iodé, levain de blé, poudre de miel, dextrose, émulsifiants (mono et diglycérides d’acides gras (E471), esters mono et diacétyltartriques des mono et diglycérides d’acides gras (E472e)), farine de malt [orge], farine de malt [blé], antiagglomérant (carbonate de calcium (E170)), antioxydant (acide ascorbique (E300)), vitamines (Vit E, vit B6, vit B2, vit B1, vit A, acide folique), enzymes [blé] (amylases, xylanases)
