Selection Extra Blanc 34% Cacao Trace

Couleur extra blanche sans Dioxyde de Titane, obtenue grâce à un procédé de fabrication unique

  • Clean Label et Réduit en sucre
  • Fluidité qui permet une large variété d'application (moulage, décor, glaçage, enrobage, tablette, aromatisation)
  • 100% pur beurre de cacao Cacao Trace Mass Balance
  • Profil aromatique : intense en lait et en vanille avec des notes beurrée

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Détails
Description: CT X304-G DROPS 15KG BAG EP INT
  • Product code: 4010933
  • Emballage: BAG 15.0 KG
  • Durée de conservation: 365 Jours
  • palettisation: EP600.0KG
  • EAN Code: 5414477064239

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Avantages clients
  • Répond à la problématique du Dioxyde de Titane tout en apportant un goût spécifique et de multiples utilisations
  • 100% pur beurre de cacao
  • Un produit certifié Cacao Trace, pour un avenir du cacao durable
  • Fluidité 3 à 5 gouttes (moyennement fluide à très fluide)
Avantages consommateurs
  • Un produit sans colorant et sans arôme artificiel
  • Un chocolat blanc au profil aromatique spécifique
  • -7% de sucre par rapport aux produits standards Belcolade Blanc Selection

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