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Chunks Noir 50%

Inclusion avec un faible taux de beurre de cacao afin de conserver une stabilité lors de la cuisson.

  • 50% de cacao
  • Grosses pépites de chocolat
  • Idéales en viennoiserie, pain, brioche
  • Conviennent également en cookie, muffin, brownie, cake, chouquette ou panettone

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Avantages clients
  • Stable à la cuisson
  • Résiste à la chaleur
Avantages consommateurs
  • Gros éclats de chocolat gourmands

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