Un chocolat à la couleur ambrée, avec un profil aromatique spécifique, qui contient 32% de cacao issu de notre programme de cacao durable, Cacao-Trace.
Une large diversité d’applications : moulages, mousses, ganaches, bonbons de chocolat, tablettes.
Sans arôme et sans colorant artificiel.
- Des notes caramélisées obtenues grâce à un processus unique
- Un chocolat aux notes lactées et de caramel au beurre salé
- Une fluidité 4 gouttes
Beurre de cacao, sucre, LAIT écrémé en poudre, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre [LAIT], émulsifiant (lécithine de tournesol (E322)), arôme naturel de vanille.
