Easy Découverte Ciabatta 50%

Solution à base de farine et de levains de blé et de seigle dévitalisés.

  • Idéale pour tous vos pains italiens type Ciabatta
  • Une mie crémeuse et une croûte fine et croustillante
  • Facile d'utilisation (dosage à 50%)

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Avantages clients
  • Parfaite tenue des produits finis
  • Développement optimal de vos pâtes
  • Idéale pour varier l'offre snacking
Avantages consommateurs
  • Mie crémeuse et alvéolée
  • Croûte fine et croustillante
  • Saveur douce

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Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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