Mélange composé de plus de 50% de graines et de céréales ainsi que d’un levain de seigle dévitalisé légèrement torréfié et du malt d’orge.
Graines : lin brun et jaune, tournesol décortiqué, flocons d’avoine, sésame décortiqué, seigle concassé,...
- Source de fibres
- Destiné à la fabrication de pains riches en céréales
- Facile d'utilisation (dosage à 50%)
