Préparation pour Génoise Gen'Mix Biscuit Pâtissier

Préparation pâtissière en 3 pesées.

  • Idéale pour la réalisation de biscuits, génoises moulées
  • Convient également en feuilles souples et fonds d'entremets
Avantages clients
  • Une seule préparation pour réaliser tous types de génoises
  • Mise en oeuvre rapide avec simplement 3 pesées
  • Peut être aromatisée avec des Puratos Classic (3 à 5 %) ou du Pretacao PatisFrance (5%)
Avantages consommateurs
  • Goût typique de la génoise
  • Texture légère et aérée
  • Bonne conservation des produits finis

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