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Glaçage Miroir Plus Chocolat Lait

Glaçage à chaud prêt à l'emploi au vrai goût de chocolat au lait  (contient 22% de chocolat Belcolade).

Très belle brillance, bonne stabilité et une bonne tenue des décors.

  • Convient à des préparations délicates / fines, permet de réaliser des décors précis
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Personnalisable par l’ajout de colorants et/ou de paillettes

Dextrose – eau – chocolat au lait (sucre – beurre de cacao – lait entier en poudre – lait écrémé en poudre – masse de cacao – émulsifiant (lécithine de soja(E322)) – arôme naturel de vanille) –sirop de glucose – sucre inverti –lait écrémé condensé sucré – chocolat noir (masse de cacao –sucre –émulsifiant(lécithine de soja(E322)) - arôme naturel de vanille) – matière grasse végétale non hydrogéné de palme –agents gélifiants (pectine (E440), carraghénanes(E407)) – émulsifiants (lécithine de soja(E322) , sucroesters d’acides gras (E473))– arôme - épaississant (gomme xanthane (E415)) – conservateur (sorbate de potassium (E202)) – acidifiant (acide citrique (E330))

Avantages clients

  • Facile à utiliser
  • Très bonne tenue
  • Belle brillance
  • Texture un peu épaisse, figée et tranchable après application
  • Stable à la congélation / décongélation

Avantages consommateurs

  • Beau brillant et belle transparence
  • Goût franc et aspect traditionnel

Voir la description complète

Frais et sec(5à 25°C, HR=65% maxi)

Bien refermer après chaque utilisation

Glaçage à chaud prêt à l'emploi au vrai goût de chocolat au lait  (contient 22% de chocolat Belcolade).

Très belle brillance, bonne stabilité et une bonne tenue des décors.

  • Convient à des préparations délicates / fines, permet de réaliser des décors précis
  • Stable à la congélation/décongélation
  • Personnalisable par l’ajout de colorants et/ou de paillettes

Dextrose – eau – chocolat au lait (sucre – beurre de cacao – lait entier en poudre – lait écrémé en poudre – masse de cacao – émulsifiant (lécithine de soja(E322)) – arôme naturel de vanille) –sirop de glucose – sucre inverti –lait écrémé condensé sucré – chocolat noir (masse de cacao –sucre –émulsifiant(lécithine de soja(E322)) - arôme naturel de vanille) – matière grasse végétale non hydrogéné de palme –agents gélifiants (pectine (E440), carraghénanes(E407)) – émulsifiants (lécithine de soja(E322) , sucroesters d’acides gras (E473))– arôme - épaississant (gomme xanthane (E415)) – conservateur (sorbate de potassium (E202)) – acidifiant (acide citrique (E330))

Avantages clients

  • Facile à utiliser
  • Très bonne tenue
  • Belle brillance
  • Texture un peu épaisse, figée et tranchable après application
  • Stable à la congélation / décongélation

Avantages consommateurs

  • Beau brillant et belle transparence
  • Goût franc et aspect traditionnel

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