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Levain liquide actif de blé CRC Sapore Ascanio

Sapore Ascanio est un levain liquide actif de blé CRC® avec pouvoir fermentaire.

Développé avec farine Label Rouge à partir de blé CRC®, Sapore Ascanio possède une activité fermentaire et un pouvoir acidifiant qui permettent de développer des arômes intenses lors de la panification et donnent droit aux appellations "pain de tradition francaise" et "pain au levain" selon la recette utilisée.

  • Farine Label Rouge à partir de blé CRC®
  • Levain actif avec pouvoir fermentaire
  • Harmonie parfaite de notes crémeuses, fermentées, fruitées et maltées avec une acidité modérée

Avantages clients

  • Prêt à l'emploi, facile d'utilisation
  • Appellations "baguette de tradition française" et "pain au levain"
  • Storytelling : Fabriqué en France, farine Label Rouge à partir de blé CRC®
  • Sans gomme de xanthane

Avantages consommateurs

  • Un produit élaboré en France
  • Des pains traditionnels, fabriqués avec du levain
  • Une saveur équilibrée et originale qui sublime le pain
  • Une meilleure conservation des pains
  • Clean(er) label, sans additif

Voir la description complète

Date de durabilité minimum : 6 semaines.

À conserver dans un endroit sec au froid entre 0 et 7°C. Le bidon nécessite d'être bien remélangé avant chaque utilisation.

Eau, farine de BLÉ CRC® Label Rouge, levures et bactéries du levain

Sapore Ascanio est un levain liquide actif de blé CRC® avec pouvoir fermentaire.

Développé avec farine Label Rouge à partir de blé CRC®, Sapore Ascanio possède une activité fermentaire et un pouvoir acidifiant qui permettent de développer des arômes intenses lors de la panification et donnent droit aux appellations "pain de tradition francaise" et "pain au levain" selon la recette utilisée.

  • Farine Label Rouge à partir de blé CRC®
  • Levain actif avec pouvoir fermentaire
  • Harmonie parfaite de notes crémeuses, fermentées, fruitées et maltées avec une acidité modérée

Avantages clients

  • Prêt à l'emploi, facile d'utilisation
  • Appellations "baguette de tradition française" et "pain au levain"
  • Storytelling : Fabriqué en France, farine Label Rouge à partir de blé CRC®
  • Sans gomme de xanthane

Avantages consommateurs

  • Un produit élaboré en France
  • Des pains traditionnels, fabriqués avec du levain
  • Une saveur équilibrée et originale qui sublime le pain
  • Une meilleure conservation des pains
  • Clean(er) label, sans additif

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