Mervex

Préparation poudre pour crème pâtissière.

  • Permet la mise en œuvre des crèmes facilement
  • A utiliser nature ou aromatisée
  • Bon rendu gustatif
  • Produit entrée de gamme
  • Très bon rapport qualité/prix
  • Sur base de la recette indiquée sur l’emballage, peut être utilisée dans les préparations « pur beurre »

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Avantages clients
  • Facilité de mise en oeuvre
  • Bonne tenue à la cuisson
  • Bonne résistance à l’aromatisation à l’alcool
  • Pour crème pâtissière et flan au four
Avantages consommateurs
  • Bon goût de vanille

Amidon modifié de maïs * (E 1422), arôme : vanilline, colorants : bétacarotène E160a – riboflavine E101i.

*amidon de maïs filière identité préservée.

Conserver dans un endroit frais et sec (bien refermer le sac après utilisation). 

Notre gamme de produits associés

Elgel

Mix en poudre pour crème pâtissière à chaud. Haute stabilité à la congélation et décongélation. Convient aux pasteurisateurs.

Elstar

Mix poudre pour crème pâtissière à chaud. Arômes vanillés supérieurs. Bonne tenue à la cuisson et à l'aromatisation.

Elsay

Mix en poudre pour crème pâtissière à chaud et flan. La référence des crèmes PatisFrance. Bonne tenue à la cuisson et l'aromatisation.

Elfroy

Mix pour crème instantanée à froid. Rapide et facile avec ajout d’eau seulement. Bonne tenue et stabilité à la congélation.

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