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Mimetic Essentiel 32

Nouvelle génération de matière grasse fonctionnelle dont la composition neutre permettra d'accentuer les saveurs des ingrédients de votre recette.

Nous avons conservé l’essentiel des ingrédients d’une matière grasse pour vous permettre de révéler au mieux toutes les saveurs de vos recettes. Mimetic Essentiel 32 est utilisable en incorporation ou en feuilletage et toujours sans compromis sur les qualités techniques Mimetic : bonne plasticité, fraîcheur prolongée et croustillance.

Mimetic Essentiel 32 est recommandée pour un environnement de travail à température élevée.

  • Alternative 100% végétale
  • Bonne plasticité
  • Fraîcheur prolongée

Avantages clients

  • Alternative au beurre
  • Alternative au beurre
  • Bonne plasticité
  • Fraîcheur prolongée
  • Bon développement
  • Pratique : conservation possible à température ambiante

Avantages consommateurs

  • Alternative au beurre 100% végétale
  • Un excellent fondant et une mâche courte
  • Une texture croustillante comparable à des produits fabriqués au beurre.
  • L’absence de film gras en bouche

Voir la description complète

Huiles végétales (palme, colza), eau, sel, concentré de citron, antioxydant (extrait de romarin), farine de BLE fermentée

Date de durabilité minimum : 6 mois 

Stocker dans un endroit frais et sec (entre 4 et 20°C) 

Bien refermer l'emballage après chaque utilisation

Nouvelle génération de matière grasse fonctionnelle dont la composition neutre permettra d'accentuer les saveurs des ingrédients de votre recette.

Nous avons conservé l’essentiel des ingrédients d’une matière grasse pour vous permettre de révéler au mieux toutes les saveurs de vos recettes. Mimetic Essentiel 32 est utilisable en incorporation ou en feuilletage et toujours sans compromis sur les qualités techniques Mimetic : bonne plasticité, fraîcheur prolongée et croustillance.

Mimetic Essentiel 32 est recommandée pour un environnement de travail à température élevée.

  • Alternative 100% végétale
  • Bonne plasticité
  • Fraîcheur prolongée

Avantages clients

  • Alternative au beurre
  • Alternative au beurre
  • Bonne plasticité
  • Fraîcheur prolongée
  • Bon développement
  • Pratique : conservation possible à température ambiante

Avantages consommateurs

  • Alternative au beurre 100% végétale
  • Un excellent fondant et une mâche courte
  • Une texture croustillante comparable à des produits fabriqués au beurre.
  • L’absence de film gras en bouche

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