Mimetic Primeur 30 sans arômes
Nouvelle génération de matière grasse fonctionnelle dont la composition neutre permettra d'accentuer les saveurs des ingrédients de votre recette.
Nous avons conservé l'essentiel des ingrédients d'une matière grasse pour vous permettre de révéler au mieux toutes les saveurs de vos recettes.
Utilisable en incorporation ou en feuilletage et toujours sans compromis sur les qualités techniques Mimetic (plasticité, frâicheur, croustillance).
- Alternative 100% végétale
- Bonne plasticité
- Fraîcheur prolongée
Durée de conservation : 6 mois
Stocker dans un endroit sec (H.R.: max 65%) entre 4-20°C.
Refermer l’emballage après l’emploi.
Huiles végétales (palme, colza), BEURRE concentré, eau, émulsifiant (lécithine de tournesol, mono-et diglycérides d’acides gras), sel, antioxydant (extrait riche en tocophérol, palmitate d’ascorbyle), arôme, conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), farine de BLÉ fermentée, colorant (bêta-carotène).
