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Mimetic Sans Palme

Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production de feuilletage de qualité supérieure.

  • Peut être utilisée pour vos viennoiseries, galettes et recettes traiteur à base de feuilletage
  • Pour des produits croustillants et frais plus longtemps
  • Sans huile de palme
Avantages clients
  • Excellente plasticité
  • Pratique : conservation possible à température ambiante
Avantages consommateurs
  • Un goût crémeux et une mâche courte
  • Un excellent fondant
  • Une texture croustillante

Voir la description complète

Conserver dans un endroit sec (H.R. max 65%) entre 4 et 20°C.

Graisse végétale entièrement hydrogénée (colza), graisse végétale (coco),huiles végétales (tournesol), eau, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arôme naturel, concentré de citron, antioxydant (extrait riche en tocopherol, palmitate d'ascorbyle), farine de BLÉ fermentée, colorant (bêta-carotène).

Nouvelle génération de matière grasse conçue pour la production de feuilletage de qualité supérieure.

  • Peut être utilisée pour vos viennoiseries, galettes et recettes traiteur à base de feuilletage
  • Pour des produits croustillants et frais plus longtemps
  • Sans huile de palme
Avantages clients
  • Excellente plasticité
  • Pratique : conservation possible à température ambiante
Avantages consommateurs
  • Un goût crémeux et une mâche courte
  • Un excellent fondant
  • Une texture croustillante

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