Glaçage de haute qualité prêt à l’emploi (légèrement chauffé avant utilisation) au goût et à l’aspect neutres conçu pour couvrir parfaitement toute la surface des articles de pâtisserie fine tels que les entremets, les buches. Offre une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante dans le temps. Très polyvalent et facile à utiliser, Miroir Glassage Neutre peut facilement être mélangé avec différentes couleurs et saveurs (garnitures aux fruits, pâte de noix...) pour créer des applications uniques et le ton précis de brillance que vous désirez (du super brillant au style plus « satiné »).
- Augmentez l’attrait visuel des produits finis avec un effet miroir brillant incomparable
- Excellente stabilité à la congélation et décongélation, texture lisse et sensation crémeuse en bouche
- Prêt à l’emploi sans avoir besoin de chauffer, il suffit de remuer et d’appliquer pour maintenir La fraîcheur des mousses et bavarois
