Solution en poudre à base de fruits, graines, flocons et levain dévitalisé pour vos pains spéciaux et pâtes riches.
Une explosion de saveurs grâce à des fruits secs rigoureusement sélectionnés (framboises, abricots, raisins de Corinthe) et une texture croustillante et moelleuse grâce aux graines, flocons et céréales.
Le mélange peut être personnalisé à volonté pour des produits finis qui répondent à la tendance bien-être et naturalité.
- Sans arôme ni colorant artificiel
- Adapté aux pâtes sur hydratées
- 42% de fruits, 35% de flocons et 16% de graines
Fruits séchés 42% (raisins, abricots [SULFITES], framboises), flocons 35% (EPEAUTRE, SEIGLE, AVOINE), graines 16% (lin brun, quinoa caramélisé), levain dévitalisé de BLE dur, sucre
Frais et sec (5 à 25°C, HR=65% maxi)
