Pâte à glacer brune Carat Coverliq

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Pâte à glacer brune au goût de cacao intense, multiusage mais spécialement recommandée en enrobage, trempage de biscuits, chablonnage et décors.

Non-hygrogénée
Goût proche de celui du chocolat
Brillance irréprochable
Excellent craquant

Egalement disponible : Pâte à glacer ivoire

Avantages clients

Grande facilité d'utilisation en palets pour une fonte ne nécessitant pas de tempérage
Reprise de viscosité plus lente qui permet un travail plus long avec la pâte à glacer

Avantages consommateurs

Brillance irréprochable
Excellent craquant
Bon goût proche du chocolat

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Pâte à glacer brune au goût de cacao intense, multiusage mais spécialement recommandée en enrobage, trempage de biscuits, chablonnage et décors.

Non-hygrogénée
Goût proche de celui du chocolat
Brillance irréprochable
Excellent craquant

Egalement disponible : Pâte à glacer ivoire

Avantages clients

Grande facilité d'utilisation en palets pour une fonte ne nécessitant pas de tempérage
Reprise de viscosité plus lente qui permet un travail plus long avec la pâte à glacer

Avantages consommateurs

Brillance irréprochable
Excellent craquant
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