Patis'Pain d'épices

Préparation pâtissière pour retrouver le fondant du pain d'épices traditionnel.

  • Dosage idéal d’épices variées telles que la cannelle, la badiane (anis étoilé), les clous de girofle et la cardamome
  • Le tout associé à un levain
  • Gain de temps pour la fabrication avec seulement 3 pesées

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Avantages clients
  • Une seule préparation pour réaliser différentes sortes de pains d’épices (type cake, décor, nonette, ...)
Avantages consommateurs
  • Dosage d’épices équilibré
  • Texture moelleuse pour votre pain d’épices
  • Longue conservation du produit fini

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