Pectine Jaune

Gélifiant en milieu acide (pH : 3.2 à 3.5) et très sucré (SS > 76 %) particulièrement adapté à la fabrication des confiseries gélifiées avec ou sans pulpe et des pâtes de fruits.

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Pralicrac Citron

Fourrage croustillant au praliné amande, et au citron.

Topfil Mirabelle de Lorraine 70%

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Gen'Mix Biscuit Pâtissier

Préparation pour biscuits et tous types de génoises. Gain de temps avec 3 pesées seulement. Texture légère et aérée.