Elle est particulièrement appréciée en pâtisserie et en boulangerie pour des préparations comme les flans, les brioches, et les pains au lait. En plus de sa facilité d'utilisation, elle conserve les bienfaits nutritionnels du lait.
- Lait 100% français
- Elle conserve la plupart des nutriments du lait frais, y compris les protéines, les vitamines et les minéraux.
- Elle permet de mieux conserver les gâteaux et les viennoiseries : le lait en poudre ralentit la déshydratation et le dessèchement du pain, des pâtisseries, des viennoiseries et garantit ainsi une meilleure conservation.
A conserver dans un local propre, sec et tempéré, (25°C maxi), éloigné de toutes sources de goûts et d'odeurs parasites.
Poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, stabilisants : phosphate de sodium (E339), citrate de potassium (E332)
