Praliné fluide à la finesse irréprochable. A base de 59 % d’amandes légèrement torréfiées, ce qui lui procure un goût proche du turrón espagnol.
Idéal pour vos chocolat et confiseries, mousses et entremets, macarons, verrines...
Depuis 1946, la fabrication des pralinés est l’un des savoir-faire historiques de PatisFrance-Puratos. Le choix de fruits secs nobles, la maîtrise des processus de fabrication, les nombreux points de contrôles sur ligne et l’expertise humaine des équipes garantissent une qualité optimale constante.
- Texture lisse et souple unique
- Fabriqué dans notre usine de Charmes, dans les Vosges
- Fabriqués sur une ligne de production insistant sur la finesse de broyage
AMANDES (min 59%), sucre, émulsifiant (lécithine de SOJA (E322)).
20°C max
