Préparation pour cakes, muffins et gâteaux moelleux.
- Une texture très moelleuse et humide
- Un volume développé
- Un bon goût de vanille
- Disponible en sac de 15 kg.
- Date de durabilité minimale de 12 mois.
- Stockage dans un endroit frais et sec (5-25°C – HR=65% maxi).
Avantages clients
- Une mise en oeuvre simple et efficace en 4 pesées
- Qualité constante avec un bon volume
- Possibilité d’ajouter différents arômes, fruits, fourrages …
- Applications principales : cakes, muffins et gâteau moelleux
Avantages consommateurs
- La promesse d’une texture agréable en bouche
Sucre, farine de BLE, huile de colza, amidon modifié, poudre de LACTOSERUM, poudre à lever (diphosphate disodique (E450i), bicarbonate de sodium (E500ii)), sel, gluten de BLE, émulsifiants (esters lactiques des mono- et diglycérides d’acides gras (E472b), mono et diglycérides d’acide gras (E471), stéaroyl-2-lactylate de sodium (E481)), épaississants (carboxyméthylcellulose (E466), gomme xanthane (E415), gomme guar (E412))
