Préparation pâtissière pour la réalisation de cannelés
- Spécialités de Bordeaux
- Contient de l'arôme naturel de vanille Bourbon et des grains de vanille
- Sans repos de 24h
- Minimum de pesées
- Croustillant extérieur et cœur moelleux
Avantages clients
- Utilisation facile et rapide : seulement 4 pesées
- Temps de repos réduit
- Taux de réussite maximum pour une qualité constante
- Les produits finis peuvent être surgelés
Avantages consommateurs
- Cannelés croustillants, au coeur moelleux
- Spécialité traditionnelle et régionale
- Bon goût de vanille Bourbon
- Gâteau aux "saveurs de l'enfance "
Sucre, LAIT entier en poudre, farine de BLE, amidon modifié de maïs (filière tracée garantie non OGM), OEUF entier en poudre, blanc d’ŒUF en poudre, arôme naturel de vanille Bourbon, graines de vanille épuisées, arômes [LAIT], colorant ( béta carotène (E 160a)).
Dans un endroit frais et sec ( 5 à 20°C – HR = 60% maxi )
