Patis'Cannelé

Préparation pâtissière pour la réalisation de cannelés

  • Spécialités de Bordeaux
  • Contient de l'arôme naturel "vanille Bourbon" et des graines de vanille
  • Sans repos de 24h
  • Minimum de pesées
  • Croustillant extérieur et cœur moelleux

Voir plus

Avantages clients
  • Utilisation facile et rapide : seulement 4 pesées
  • Temps de repos réduit
  • Taux de réussite maximum pour une qualité constante
  • Les produits finis peuvent être surgelés
Avantages consommateurs
  • Cannelés croustillants, au coeur moelleux
  • Spécialité traditionnelle et régionale
  • Bon goût de vanille Bourbon
  • Gâteau aux "saveurs de l'enfance "

Sucre, LAIT entier en poudre, farine de BLE, amidon modifié de maïs (filière tracée garantie non OGM), OEUF entier en poudre, blanc d’ŒUF en poudre, arôme naturel de vanille Bourbon, graines de vanille épuisées, arômes [LAIT], colorant ( béta carotène (E 160a)). 

Dans un endroit frais et sec ( 5 à 20°C – HR = 60% maxi )

Découvrir les produits associés

Patis'cœur fondant chocolat

Mélange à base de poudre de chocolat pour la réalisation de fondants coulants au chocolat noir.

Tegral Satin Yellow Moist Cake

Permet de réaliser différentes recettes grâce à l'ajout d'arômes, des inclusions de fruits et de fourrages.

Tegral 4ever cake

Préparation multi-produits. Permet l'appellation "quatre-quart" avec + 60g de sucre.

Patis'Joconde

Mix pour réaliser un biscuit Joconde aux amandes. Base pour nombreuses recettes pâtissières. Fabrication et réalisation rapide.