Préparation pour crème pâtissière à froid

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Préparation pour crème pâtissière avec matière grasse végétale.

A base de matière grasse végétale non hydrogénée
Facilité et gain de temps avec ajout d"eau
Ne permet pas l’appellation « PUR BEURRE »
Pas de changement dans la mise en œuvre par rapport aux crèmes habituelles

Avantages clients

Gain économique grâce à sa densité inférieure à celle des autres crèmes
Bonne tenue
Bonne tranchabilité
Simplicité et rapidité de mise en œuvre
Sécurité alimentaire assurée
Bonne tenue à la cuisson

Avantages consommateurs

Un goût très équilibré entre des notes de lait, de vanille et de crème
Une texture légèrement foisonnée
Texture légère en bouche et en poids

Voir la description complète

Détails
Avantages du produit
Fiche Produit
Détails...

Fiche Produits Crèmes Pâtissières 2021 (PDF, 476.6 kb)

Préparation pour crème pâtissière avec matière grasse végétale.

A base de matière grasse végétale non hydrogénée
Facilité et gain de temps avec ajout d"eau
Ne permet pas l’appellation « PUR BEURRE »
Pas de changement dans la mise en œuvre par rapport aux crèmes habituelles

Avantages clients

Gain économique grâce à sa densité inférieure à celle des autres crèmes
Bonne tenue
Bonne tranchabilité
Simplicité et rapidité de mise en œuvre
Sécurité alimentaire assurée
Bonne tenue à la cuisson

Avantages consommateurs

Un goût très équilibré entre des notes de lait, de vanille et de crème
Une texture légèrement foisonnée
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