Solution pour obtenir des pains moelleux qui se conservent plus longtemps.
- Destinée à la fabrication de pains moelleux comme le pain de mie ou la baguette viennoise
- Solution économique qui ne nécessite pas d'ajout de matière grasse ni de lait
- Goût frais et fondant en bouche
- Fonctionne en méthode 10 Pains 1 Pétrin
