Easy Puravita Maïs 50%

 Préparation pour la réalisation de pains spéciaux axés santé et bien-être sans compromis sur le goût. 

Mélange de farine et de flocons de maïs, de fèves de soja concassées et de graines de tournesol.

  • Destiné à la fabrication de produits de boulangerie fine
  • Facile d'utilisation (dosage à 50%)
  • Source de fibres

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Avantages clients
  • Parfaite tenue des produits finis
  • Développement optimal de vos pâtes
  • Tolérance des pâtes
  • Meilleur volume
  • Source de fibres
  • Hydratation élevée possible
Avantages consommateurs
  • Goût unique subtilement sucré et mie jaune
  • Produits gourmands et originaux
  • Présence de graines de tournesol, soja et flocons de maïs

Farine (BLE, maïs (17%)), flocons de maïs (22%), gruau de SOJA, graine de tournesol, dextrose, GLUTEN de BLÉ, sel, levain de BLE dévitalisé, arôme, émulsifiant (esters mono- et diacétyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras (E472e)), colorant (bêta-carotène (E160a)), antioxydant (acide ascorbique (E300)), enzymes (amylases – xylanases).

Dans un endroit frais et sec (5-25°C, HR=65% maxi).

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Le Centre pour la Saveur du Pain et la Bibliothèque des Levains sont situés à St Vith en Belgique.

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